中国湖南省寧郷県関山村。ここで飼育されている豚は世界にも珍しい高飛び込みをさせることで肉の質をあげるということが行われています。この飼育方法を考えだした黄（ホアン）さんによると、「ブタは泳がせることで免疫力が上がり、食欲や成長速度が増す。こうして育てた豚肉は質と口当たりが良くなる」と主張しています。

中国の養豚農家、ブタに高飛び込み強要「肉質向上し、3倍高値... - Record China

黄（ホアン）さんによるとこの飼育方法は「猪八戒の飛び込み」などと称し、観光客もしだいに訪れるようになり小さな村の観光資源にもなっているといいます。問題の肉に関しては普通に飼育していたときに比べ3倍の値段で売れるようになったとしています。

高飛び込みを強いられる豚に関しては、なかには飛び込みに躊躇するものもいるそうなのですが、そのときは黄さんらによりお尻を押し無理やりジャンプさせているとのことです。


ちなみに、この高飛びは少なくとも今から4年前から行われており、現在は中国の複数箇所で同じような高飛び込みが実施されているとのことです。

▼別の養豚業者が行っている高飛び込み