空気、光、土、そして水(氷)もあるのではないかと言われているのは火星です。人類が火星で生活していくにはとりあえず食糧は不可欠なのですが、現在地球上では火星でジャガイモを生産する研究が既にはじまっていると報じられてます。続きを読む

ここ最近、ジャガイモを主食にしようとゴリ押ししているのは中国政府です。これは近い将来国内で食糧問題が発生することを懸念しての対策になるのですが、担当している中国農業部によるとジャガイモの主食化について幾つか問題があり政府のさらなる支援が必要と主張しているそうです。続きを読む

荒れた土地で安定した収穫を得ることができるというジャガイモ。様々な食材に使われることがあるのですが、中国では今後主食をジャガイモにするという計画があるのはご存知でしょうか続きを読む

皮を剥きしばらく放置すると変色してしまうジャガイモ。アメリカでは変色が発生しないという次世代のジャガイモが開発されたそうです。続きを読む