韓国メディアによると、トマトの卸売価格について1kgあたりの卸売価格が3983ウォンとなり、先週から44.4%も暴落したと報じられています。原因は給食でトマトを食べた児童が食中毒を起こしたためです。

植物に必要なものは水です。しかし、大規模農業をするに当たっては大量の淡水が必要になるのですが、難しいのは農業の節水です。特に乾燥地帯では問題になるのですが、サウジアラビアの大学は電子センサーで必要な水を把握できる装置を開発しています。

再生可能エネルギーによる発電が進められている一方で太陽光発電は土地が必要になる問題があります。これに関してカリフォルニア大学はソーラーシェアリングとして植物の成長を阻害しない半透明のソーラーパネルをテストしています。

温室で育てられるさまざまな野菜、中には果物もありますがこの温室で収穫量をほとんど手間を生じさせるに大幅にアップする方法が海外で発見されました。なんと天井に赤色のプラスチックをはるだけでは葉物野菜がすくすく育ち大幅な収穫増が見込めるというものです。

食材の一つとして、特にお菓子や洋食には欠かせない牛乳。これを生産する乳牛についてトルコのとある酪農家がVRゴーグルをつけて大自然を見せたところ取れる牛乳の量が1頭あたり5リットル増えたと報じられています。

近年更に注目が高まっているソーラーパネル。特に変換効率や価格下落もあり導入が進められているのですが、実は海外では農作物を育てる施設の屋根につけることができる透明なソーラーパネルを開発。植物にも影響が出ないことがわかったとしています。

食品売場に行くと当たり前のように売っている鶏卵。様々な食材で使われているため、極めて需要が多い食材の一つになるのですが、まわりの殻が白いモノと茶色いものがありますよね。ではこの2つ、一体何が原因でそうなっているのかご存知でしょうか？

キュウリを太くしたような見た目のズッキーニ。これに関して韓国最大の産地では最近、ゴミとして処分される事態に陥っていると報じられています。原因はズッキーニの価格です。なんとズッキーニを収める箱代にもならないレベルまで価格が低下しているとのことです。

果物で生計を立てる人は「果樹が病気になる」というのは夢にも出てきてほしくないことと思われるのですが、そんな致命的なことが発生しているのは韓国です。なんと有名なリンゴ産地で病気が広がりわずか2年あまりで農家が1/4まで減少していると報じられています。

労働力を搾取する強制労働。人間界であればまともな国であれば完全に違法ということになるのですが、動物はどうでしょうか。これに関して、タイではココナッツの収穫に対してなんとサルを使い行っていることが明らかになっているそうです。