2015年01月29日 中国・ロシア 中国政府、国民に対し「ジャガイモ食べろ!」 「主食はジャガイモに」「米ではなくジャガイモを食べましょう」などと言われてたどう思うでしょうか。なんとこれを実際に行っているのは中国です。中国政府は現在国内で主食となっている米と小麦について、今後ジャガイモを主食とする活動を展開しているそうです。
2014年10月23日 サイエンス・テクノロジー 海水でも育つ耐塩性ジャガイモを開発―オランダ 食料品売場に行くと色とりどりの野菜が並べられていますが、これらはほぼ全て淡水の水により育ったものです。そんな野菜について世界で食べられるジャガイモを海水で育てられるという品種が登場しました。
2013年05月17日 サイエンス・テクノロジー ナショナルジオグラフィックが勧める『食用昆虫』 先日、国連食糧農業機関(FAO)が昆虫食を推奨するという嘘のような発表をしました。今回は将来訪れるかもしれない昆虫食ブームについてナショナルジオグラフィックから『食用昆虫』8選を紹介します。